Die ersten Produkte können jetzt über den Shop bestellt werden. Im Winter sind es nur 2, unser vielfältiger Topinambur und die gute Kartoffel Linda. Diese beiden Produkte bekommt man nicht in jedem Laden, zur Saison 2024 werden dann immer mehr Produkte hinzukommen.
Gerade der Topinambur (auch Indianer-Artischocke, Erdapfel, Erdbirne (in Südbaden auch Ross-Erdapfel, da einst an Pferde verfüttert), Borbel, Erdartischocke, Erdschocke, Erdsonnenblume, Erdtrüffel, Ewigkeitskartoffel, Indianerknolle, Kleine Sonnenblume, Knollensonnenblume, Rosskartoffel, Schnapskartoffel, und Zuckerkartoffel…genannt) bietet unschätzbare Vorteile für unsere Ernährung an. Frisch verspeisen, kochen, braten, als Suppe, fermentiert, als Süßmittel/Sirup….. Das Inulin aktiviert die Darmflora, was sich positiv auf Gesundheit, auch die Psyche, auswirkt. Die Pflanze ist mehrjährig, unempfindlich gegen Krankheiten und Schädlinge (außer Nager, die wissen, was schmeckt und fit hält). Daher ist die Blüte dieser Pflanze auch unser Logo. Hier geht es zum Shop